In unserer Gesellschaft wird vermehrt auf eine gesunde Ernährung geachtet. Zeiten, in denen tierische Fette en masse verwendet werden, sind vorbei. Leichte, fettarme und raffinierte Küche hingegen ist ‘in’. Fettarm kochen kann auch wirklich sehr einfach sein. Das richtige Equipment Mit der richtigen Ausstattung ist es kinderleicht, fettarm zu kochen. Eine antihaftbeschichtete Pfanne beispielsweise hilft...

Bei der Zubereitung von Gemüse ist der Garpunkt entscheidend. Dieser entscheidet über die spätere Bissfestigkeit, über den Vitamingehalt und nicht zuletzt auch über den Geschmack.Vorweg kann man sagen: Ein Gemüse, welches zu lange und zu heiß gekocht wird, verliert viele gesunde Inhaltsstoffe. Einige Vitamine sind wasserlöslich, andere lösen sich bei Temperaturen von 65-75 Grad Celsius...

In der Bevölkerung gibt es 60 % der Menschen, die übergewichtig sind und dringend abnehmen müssten. Hierfür gibt es die unterschiedlichsten Möglichkeiten und Diäten auf dem Markt, welche von übergewichtigen Personen genutzt werden können. Abnehmwillige Menschen können sich aus der Fülle der Angebote einige brauchbare Ratschläge aussuchen und damit eigenständig, überflüssige Pfunde reduzieren. Noch immer...