In unserer Gesellschaft wird vermehrt auf eine gesunde Ernährung geachtet. Zeiten, in denen tierische Fette en masse verwendet werden, sind vorbei. Leichte, fettarme und raffinierte Küche hingegen ist ‘in’. Fettarm kochen kann auch wirklich sehr einfach sein. Das richtige Equipment Mit der richtigen Ausstattung ist es kinderleicht, fettarm zu kochen. Eine antihaftbeschichtete Pfanne beispielsweise hilft...

Wer kocht heute schon noch Marmelade – außer Oma? Das Kochen von Marmelade ist unmodern geworden. Im Supermarkt gibt es alle erdenklichen Sorten zu erschwinglichen Preisen, wer will sich da schon den Aufwand machen, in der Küche zu stehen und viel zu investieren? Doch die eigene Herstellung lohnt sich. Es macht Spaß, seine eigene, individuelle...